| えびサラダ 九州「Windmill」 | |||
| えびと新鮮な野菜やフルーツで作った一品。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 10(32) | ||
| コスト(一押し) | 9(20) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 68(103) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 56(91) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 61(96) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間20分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 140ドル | 習得制限 | なし |
| 習得数 | 44～66個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | 野菜Lv1 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| 野菜Lv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 味付けで使用した食用油で正しいものを一つ選びましょう。 A.ごま油 B.ピーナッツオイル C.オリーブオイル D.グレープシードオイル | ||
| 答え(反転) | C. オリーブオイル | ||
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| かぼちゃサラダ 北海道「スノーハウス」 | |||
| 瑞々しい野菜と甘くてクリーミーなかぼちゃの、カラフルでおいしいサラダです。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 24(49) | ||
| コスト(一押し) | 21(33) | ||
| 風味(一押し) | 55(120) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 127(162) | 包丁技 | 84 |
| 香(一押し) | 117(152) | 調味技 | 88 |
| 味(一押し) | 121(156) | 火加減 | 87 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間40分 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 230ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 32～48個 | ||
| 食材 | |||
| 卵Lv1 | 4 | 野菜Lv1 | 4 |
| 果物Lv1 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 卵Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| 果物Lv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | いらない材料を一つ選びましょう。 A.マスタード B.ヨーグルト C.マヨネーズ D.粉チーズ | ||
| 答え(反転) | A. マ ス タ ー ド | ||
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| 胡麻豆腐 大阪「桜の花」 | |||
| ごまの風味がおいしい、上品な味でおもてなしにもぴったりな一品です。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 9(31) | ||
| コスト(一押し) | 8(19) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 64(99) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 69(104) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 52(87) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 150ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv1 | 5 | 米穀Lv1 | 5 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 米穀Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| 豆製品Lv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ごま豆腐の材料で正しいものを一つ選びましょう。 A.大豆 B.葛粉 C.塩 D.寒天 | ||
| 答え(反転) | B. 葛 粉 | ||
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| サルサチップ 北海道「SALUD～サルゥー～」 | |||
| メキシコ料理には欠かせないサルサは、サルサ・ロハ(トマトベースのサルサ)、ワカモレ(アボカドのサルサ)など色々な種類があり、様々な料理に使えるのでとても便利 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 10(32) | ||
| コスト(一押し) | 9(20) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 68(103) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 62(97) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 55(90) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間10分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 130ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv1 | 3 | スパイスLv1 | 4 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | アボカドを使ったサルサは何と呼ばれているでしょうか？一つ選びましょう。 A.リャフア B.ワカモレ C.サルサ・ランチェラ D.サルサ・ロハ | ||
| 答え(反転) | B. ワ カ モ レ | ||
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| 自家製おぼろ豆富 大阪「がんこ」 | |||
| 選び抜いた「豆」「水」「にがり」に職人の技が加わったがんこの豆富は豆の旨みが凝縮したこだわりの味。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 10(32) | ||
| コスト(一押し) | 9(20) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 68(108) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 62(97) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 55(90) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 20分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 130ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv1 | 10 | × | × |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv1 | 10 | オイルLv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 自家製おぼろ豆腐を作るのに使用されてないのはどれでしょう。 A.豆 B.にがり C.シロップ D.水 | ||
| 答え(反転) | C. シ ロ ッ プ | ||
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| 大根のゆかりサラダ 仙台「わくわくレストラン」 | |||
| 熱い夏におすすめの、ゆかりが入ってさっぱりとした和風サラダです。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 10(32) | ||
| コスト(一押し) | 9(20) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 68(103) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 56(91) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 61(96) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間20分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 140ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 44～66個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv1 | 3 | スパイスLv1 | 2 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv1 | 10 | オイルLv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 料理に使われてない材料を一つ選びましょう。 A.大根 B.水菜 C.ゆかり D.ほうれん草 | ||
| 答え(反転) | D. ほ う れ ん 草 | ||
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| 生ハムサラダ 東京「フォルテ」 | |||
| 豪華でおもてなしにもぴったりな、マリネ風のサラダです。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 9(31) | ||
| コスト(一押し) | 8(19) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 64(99) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 69(104) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 52(87) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 150ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv1 | 4 | 野菜Lv1 | 7 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| 野菜Lv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ワインビネガーの発祥地を一つ選びましょう。 A.インド B.イギリス C.イタリア D.ベトナム | ||
| 答え(反転) | C. イ タ リ ア | ||
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| ふぐ皮ポン酢 大阪「魚彩和」 | |||
| コリコリとしておいしく、コラーゲンがたっぷりなふぐ皮の湯引きを、ポン酢でさっぱりと召し上がれ。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 23(48) | ||
| コスト(一押し) | 20(32) | ||
| 風味(一押し) | 55(120) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 116(151) | 包丁技 | 84 |
| 香(一押し) | 130(165) | 調味技 | 88 |
| 味(一押し) | 119(154) | 火加減 | 87 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 260ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 32～48個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 3 | スパイスLv1 | 5 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 大阪でふぐ料理は何と呼ばれているでしょうか？ A.テッポウ B.ふく C.がんば D.トミ | ||
| 答え(反転) | A. テ ッ ポ ウ | ||
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| 冷ややっこ 大阪「桜の花」 | |||
| シンプルですが栄養があり、体に良い一品です。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 9(31) | ||
| コスト(一押し) | 8(19) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 64(99) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 69(104) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 52(87) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 150ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv1 | 5 | スパイスLv1 | 5 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv1 | 10 | オイルLv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 豆腐を作るときに、固めるために入れる材料を一つ選びましょう。 A.寒天 B.大豆 C.片栗粉 D.にがり | ||
| 答え(反転) | D. に が り | ||
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| マグロとトマトのサラダ 北海道「スノーハウス」 | |||
| グレープシードオイルで素材の味を生かした、シンプルでさっぱりとしたサラダです。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 9(31) | ||
| コスト(一押し) | 8(19) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 64(99) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 69(104) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 52(87) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 150ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | 果物Lv1 | 5 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv1 | 10 | オイルLv1 | 1 |
| 果物Lv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | トマトの切り方で正しいものを一つ選びましょう。 A.みじん切り B.半月切り C.くし型切り D.乱切り | ||
| 答え(反転) | C. く し 型 切 り | ||
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