| サルサチップ 北海道「SALUD～サルゥー～」 | |||
| メキシコ料理には欠かせないサルサは、サルサ・ロハ(トマトベースのサルサ)、ワカモレ(アボカドのサルサ)など色々な種類があり、様々な料理に使えるのでとても便利 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 10(32) | ||
| コスト(一押し) | 9(20) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 68(103) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 62(97) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 55(90) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間10分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 130ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv1 | 3 | スパイスLv1 | 4 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | アボカドを使ったサルサは何と呼ばれているでしょうか？一つ選びましょう。 A.リャフア B.ワカモレ C.サルサ・ランチェラ D.サルサ・ロハ | ||
| 答え(反転) | B. ワ カ モ レ | ||
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| マグロとトマトのサラダ 北海道「スノーハウス」 | |||
| グレープシードオイルで素材の味を生かした、シンプルでさっぱりとしたサラダです。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 9(31) | ||
| コスト(一押し) | 8(19) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 64(99) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 69(104) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 52(87) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 150ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | 果物Lv1 | 5 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv1 | 10 | オイルLv1 | 1 |
| 果物Lv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | トマトの切り方で正しいものを一つ選びましょう。 A.みじん切り B.半月切り C.くし型切り D.乱切り | ||
| 答え(反転) | C. く し 型 切 り | ||
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| かぼちゃサラダ 北海道「スノーハウス」 | |||
| 瑞々しい野菜と甘くてクリーミーなかぼちゃの、カラフルでおいしいサラダです。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 24(49) | ||
| コスト(一押し) | 21(33) | ||
| 風味(一押し) | 55(120) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 127(162) | 包丁技 | 84 |
| 香(一押し) | 117(152) | 調味技 | 88 |
| 味(一押し) | 121(156) | 火加減 | 87 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間40分 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 230ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 32～48個 | ||
| 食材 | |||
| 卵Lv1 | 4 | 野菜Lv1 | 4 |
| 果物Lv1 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 卵Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| 果物Lv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | いらない材料を一つ選びましょう。 A.マスタード B.ヨーグルト C.マヨネーズ D.粉チーズ | ||
| 答え(反転) | A. マ ス タ ー ド | ||
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| ボイルえびのサルサがけ 北海道「バーガーショップわくわく」 | |||
| ぷりぷりのえびにピリ辛のサルサをかけました。ピリッとした辛さがえびの旨味をひきたてて、ビールによく合います。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 36(？) | ||
| コスト(一押し) | 31(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 190 | 包丁技 | 149 |
| 香 | 177 | 調味技 | 145 |
| 味 | 188 | 火加減 | 146 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間10分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 460ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 5 | スパイスLv2 | 4 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 20 | オイルLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | サルサソースに使われていない材料を一つ選んでください。 A.タバスコ B.レモン汁 C.トマト D.オリーブオイル | ||
| 答え(反転) | D. オ リ ー ブ オ イ ル | ||
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| 大根のゆかりサラダ 仙台「わくわくレストラン」 | |||
| 熱い夏におすすめの、ゆかりが入ってさっぱりとした和風サラダです。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 10(32) | ||
| コスト(一押し) | 9(20) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 68(103) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 56(91) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 61(96) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間20分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 140ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 44～66個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv1 | 3 | スパイスLv1 | 2 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv1 | 10 | オイルLv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 料理に使われてない材料を一つ選びましょう。 A.大根 B.水菜 C.ゆかり D.ほうれん草 | ||
| 答え(反転) | D. ほ う れ ん 草 | ||
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| 生ハムサラダ 東京「フォルテ」 | |||
| 豪華でおもてなしにもぴったりな、マリネ風のサラダです。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 9(31) | ||
| コスト(一押し) | 8(19) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 64(99) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 69(104) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 52(87) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 150ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv1 | 4 | 野菜Lv1 | 7 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| 野菜Lv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ワインビネガーの発祥地を一つ選びましょう。 A.インド B.イギリス C.イタリア D.ベトナム | ||
| 答え(反転) | C. イ タ リ ア | ||
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| 鯛のお刺身カルパッチョサラダ 東京「フォルテ」 | |||
| 新鮮な鯛と野菜がおいしい、ヘルシーなサラダです。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 36(？) | ||
| コスト(一押し) | 31(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 190 | 包丁技 | 157 |
| 香 | 177 | 調味技 | 159 |
| 味 | 188 | 火加減 | 154 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間10分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 460ドル | 初級習得数制限 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 6 | 卵Lv2 | 5 |
| 野菜Lv2 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 20 | オイルLv2 | 1 |
| 卵Lv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ドレッシングに入らない材料を一つ選びましょう。 A.こしょう B.砂糖 C.塩 D.醤油 | ||
| 答え(反転) | D. 醤 油 | ||
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| 漬物盛り合わせ 東京「うなぎのぼり」 | |||
| さっぱりとしてて、ごはんが進む一品です。お酒のおつまみにもお勧めです。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 36(？) | ||
| コスト(一押し) | 31(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 188 | 包丁技 | 149 |
| 香 | 196 | 調味技 | 145 |
| 味 | 171 | 火加減 | 146 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間20分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 480ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv2 | 7 | スパイスLv2 | 7 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 20 | オイルLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | この料理に使わない材料を一つ選びましょう。 A.大根 B.ニンジン C.キュウリ D.しょうが | ||
| 答え(反転) | A. 大 根 | ||
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| 本日の口取り盛り合わせ 東京「うなぎのぼり」 | |||
| 色々な味が楽しめる、彩り鮮やかな一品です | |||
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特級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 323(？) | 包丁技 | 287 |
| 香(一押し) | 310(？) | 調味技 | 290 |
| 味(一押し) | 302(？) | 火加減 | 289 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 4 | 豆製品Lv3 | 3 |
| 卵Lv3 | 5 | キノコLv3 | 5 |
| 果物Lv3 | 5 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 食材とその意味が正しいものを一つ選びましょう。 A.えび－健康 B.かまぼこ－清浄 C.くるみ－豊年豊作 D.しいたけ－平和 | ||
| 答え(反転) | B. かまぼこ－清浄 | ||
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| 自家製おぼろ豆富 大阪「がんこ」 | |||
| 選び抜いた「豆」「水」「にがり」に職人の技が加わったがんこの豆富は豆の旨みが凝縮したこだわりの味。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 10(32) | ||
| コスト(一押し) | 9(20) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 68(108) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 62(97) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 55(90) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 20分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 130ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 48～72個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv1 | 10 | × | × |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv1 | 10 | オイルLv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 自家製おぼろ豆腐を作るのに使用されてないのはどれでしょう。 A.豆 B.にがり C.シロップ D.水 | ||
| 答え(反転) | C. シ ロ ッ プ | ||
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