| えび天入り寄せ鍋 北海道「ひと鍋」 | |||
| 魚と肉のうま味がおいしい、野菜がたっぷり取れる鍋料理です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 224 | 包丁技 | 227 |
| 香 | 222 | 調味技 | 224 |
| 味 | 213 | 火加減 | 223 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 3 | 肉Lv2 | 3 |
| 豆製品Lv2 | 6 | 魚Lv2 | 4 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | お出汁Lv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 調理工程のえびの下処理で取り除くものを一つ選びましょう。 A.すじ B.尻尾 C.背わた D.卵 | ||
| 答え(反転) | C. 背 わ た | ||
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| 雑穀と豆の豆乳雑炊 東京「大戸屋ごはん処」 | |||
| 大戸屋オリジナルの雑穀ご飯と、たっぷりのあさり、野菜を煮込み、豆乳を加えました。添えられたおろし生姜で、風味豊かに仕上げた健康志向のひと品です。※雑穀ご(途中切れ) | |||
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中級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 36(？) | ||
| コスト(一押し) | 31(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 226 | 包丁技 | 143 |
| 香 | 216 | 調味技 | 141 |
| 味 | 208 | 火加減 | 145 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間20分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 440ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 6 | ミルクLv2 | 6 |
| スパイスLv2 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用するごはんの中で、正しいものを一つ選びましょう。 A.白ご飯 B.麦ご飯 C.玄米ご飯 D.雑穀ご飯 | ||
| 答え(反転) | D. 雑 穀 ご 飯 | ||
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| 大戸屋風ばくだん丼 東京「大戸屋ごはん処」 | |||
| 国産長芋とろろと納豆に、オクラ、漬けまぐろの組み合わせ。醤油をひとまわし、大胆にかき混ぜてどうぞ。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 211 | 包丁技 | 149 |
| 香 | 217 | 調味技 | 146 |
| 味 | 222 | 火加減 | 144 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 6時間 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 410ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 3 | 魚Lv2 | 3 |
| 豆製品Lv2 | 5 | 卵Lv2 | 5 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| 豆製品Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 一般にとろろの材料として、正しいものを一つ選びましょう。 A.じゃがいも B.里芋 C.山芋 D.さつまいも | ||
| 答え(反転) | C. 山 芋 | ||
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| 鶏と野菜の黒酢あん 東京「大戸屋ごはん処」 | |||
| 大戸屋の一番人気メニュー。秘伝の黒酢ソースは、数種のお酢をブレンドした、深みのあるコクと、あっさりと食べられるのでが特徴。たっぷりの野菜とお肉の味を引き(途中切れ) | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 50(81) | ||
| コスト(一押し) | 43(57) | ||
| 風味(一押し) | 115(200) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 285(320) | 包丁技 | 206 |
| 香(一押し) | 290(325) | 調味技 | 208 |
| 味(一押し) | 300(335) | 火加減 | 205 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 2 | 豆製品Lv2 | 5 |
| キノコLv2 | 8 | スパイスLv2 | 5 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| キノコLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | お酢の原料として、正しくないものを一つ選びましょう。 A.米 B.ぶどう C.とうもろこし D.キャベツ | ||
| 答え(反転) | D. キャ ベ ツ | ||
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| クマチャンラテ 東京「Bear's Sweet Dream」 | |||
| 直火焙煎した、上質のコーヒー豆を使用し、一味違う本格的なラテをご賞味ください。可愛いクマちゃんの顔に癒されながら、忙しい生活に息抜きの一休みをどうぞ。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | 飲み物 | ||
| 価格(一押し) | 27(？) | ||
| コスト(一押し) | 22(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 111 | 包丁技 | 214 |
| 香 | 95 | 調味技 | 215 |
| 味 | 119 | 火加減 | 217 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 30分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 1440ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 6 | ミルクLv2 | 5 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 20 | シロップLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 日本に初めてコーヒーを持ち込んだのはどの国の人か一つ選びましょう。 A.スペイン B.イギリス C.オランダ D.フランス | ||
| 答え(反転) | C. オ ラ ン ダ | ||
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| マンゴーゼリーヨーグルトソース添え 東京「Bear's Sweet Dream」 | |||
| ヨーグルト入りのなめらかなマンゴーソースが甘さを引き立てる、トロピカルゼリーを夏のデザートに！ | |||
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高級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 47(78) | ||
| コスト(一押し) | 40(54) | ||
| 風味(一押し) | 115(200) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 165(200) | 包丁技 | 225 |
| 香(一押し) | 173(208) | 調味技 | 222 |
| 味(一押し) | 187(222) | 火加減 | 227 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 5 | ミルクLv2 | 8 |
| 果物Lv2 | 6 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 10 | ジャムLv2 | 1 |
| ミルクLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 日本産マンゴーの旬の収穫時期を一つ選びましょう。 A.2月～5月 B.6月～8月 C.9月～11月 D.12月～1月 | ||
| 答え(反転) | B. 6 月 ～ 8 月 | ||
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| 磯造り盛り合わせ 大阪「がんこ」 | |||
| 新鮮な旬の魚を贅沢に盛り合わせした逸品。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 37(65) | ||
| コスト(一押し) | 32(45) | ||
| 風味(一押し) | 85(160) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 215(250) | 包丁技 | 142 |
| 香(一押し) | 223(258) | 調味技 | 144 |
| 味(一押し) | 212(247) | 火加減 | 140 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間30分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 360ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 7 | 豆製品Lv2 | 3 |
| 野菜Lv2 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| 野菜Lv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 材料に含まれていないものはどれでしょうか。 A.わさび B.魚 C.大根 D.マスタード | ||
| 答え(反転) | D. マ ス タ ー ド | ||
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| 豆乳杏仁豆富 大阪「がんこ」 | |||
| 自社工場「とうふ工房」自慢の自家製豆乳をたっぷり使ったヘルシーな豆乳杏仁豆富をどうぞご堪能くださいませ。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 29(？) | ||
| コスト(一押し) | 24(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 125 | 包丁技 | 206 |
| 香 | 137 | 調味技 | 210 |
| 味 | 128 | 火加減 | 208 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 1200ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 5 | 果物Lv2 | 5 |
| スパイスLv2 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 果物Lv2 | 20 | ジャムLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | どのタイミングで冷蔵庫を入れるのが適切でしょうか。 A.粗熱を取ったら B.火を止めてからすぐ C.翌日 D.適当でいい | ||
| 答え(反転) | A. 粗熱を取ったら | ||
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| 豆富アイスクリーム 大阪「がんこ」 | |||
| 自社工場「とうふ工房」自慢の自家製豆乳をたっぷり使ったヘルシーな豆富アイスクリームをどうぞご堪能くださいませ。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 31(？) | ||
| コスト(一押し) | 26(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 132 | 包丁技 | 207 |
| 香 | 142 | 調味技 | 209 |
| 味 | 116 | 火加減 | 205 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 8時間 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 960ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 4 | 卵Lv2 | 4 |
| ミルクLv2 | 8 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 卵Lv2 | 10 | ジャムLv2 | 1 |
| ミルクLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | このアイスクリームに使用されているものは何でしょうか。 A.水 B.ヨーグルト C.牛乳 D.豆乳 | ||
| 答え(反転) | D. 豆 乳 | ||
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| ゆば巻き胡麻豆富の揚げだし 大阪「がんこ」 | |||
| 自社工場「とうふ工房」自慢の自家製胡麻豆腐と生ゆばの組み合わせをどうぞ堪能くださいませ。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 223 | 包丁技 | 145 |
| 香 | 211 | 調味技 | 141 |
| 味 | 216 | 火加減 | 142 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間20分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 340ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 5 | 野菜Lv2 | 5 |
| スパイスLv2 | 7 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 湯葉を油から上げるタイミングはどの色が丁度良いでしょうか。 A.白 B.生成色 C.きつね色 D.黒 | ||
| 答え(反転) | C. き つ ね 色 | ||
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