上海飯店(4種)-shang hai fan dian

 (シャン ハイ ファン ディェン)


上海で本格的な潮州料理をご賞味あれ。
平均 150元 料理ジャンル -
店舗所在地 上海市閘北区広中西路288号大寧霊石公園内(共和新路付近)
営業時間 10:30~13:30、16:30~21:00
アクセス - 駐車情報 あり





入 門 属 性
包丁技
調味技
火加減


価 格
(コスト)

一押し
食材
初 級


中 級


ソースLv2×1
高 級 2 種 207~208
204~206
204~209
52
(45)
特 級 2 種 264~287
263~290
261~289
66~70
(57~61)
レ ア


食材Lv1
食材Lv2 野菜Lv2×12、ミルクLv2×11、魚Lv2×9、スパイスLv2×3、米穀Lv2×6
食材Lv3 肉Lv3×8、卵Lv3×8、魚Lv3×18、スパイスLv3×14
備 考

台湾風牡蠣のオムレツ

台湾風牡蠣のオムレツ
中国南部「上海飯店」
台湾の屋台などでよく出てくるオムレツです。
高級
ジャンル おかず
価格(一押し) 52(?)
コスト(一押し) 45(?)
風味(一押し) 115(?)
品質 属性条件
色(一押し) 294(?) 包丁技 207
香(一押し) 279(?) 調味技 204
味(一押し) 302(?) 火加減 209
調理情報 習得条件
調理時間 2時間 習得Lv制限 Lv45
調理費用 390ドル 中級料理習得数 12
習得数 24~36個
食材
魚Lv2 9 ミルクLv2 11
× × × ×
× × × ×
一押し食材
ミルクLv2 20 ソースLv2 1
魚Lv2 10 × ×
クイズ
問題 牡蠣は何と呼ばれているでしょうか?
A.畑のキャビア B.海のミルク C.森のバター D.海の柿
答え(反転) B. 海のミルク

太極護国菜

太極護国菜
(tai ji hu guo cai:タイ チー フー グゥォ ツァィ)

中国南部「上海飯店」
白いスープと緑色のスープをそれぞれ作り、太極の八卦のようによそったスープ。
高級
ジャンル スープ
価格(一押し) 52(?)
コスト(一押し) 45(?)
風味(一押し) 115(?)
品質 属性条件
色(一押し) 225(?) 包丁技 208
香(一押し) 222(?) 調味技 206
味(一押し) 213(?) 火加減 204
調理情報 習得条件
調理時間 2時間 習得Lv制限 Lv45
調理費用 390ドル 中級料理習得数 12
習得数 24~36個
食材
野菜Lv2 12 米穀Lv2 6
スパイスLv2 3 × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題 ラードは、どの動物から取った油のことでしょうか?
A.鶏 B.羊 C.豚 D.牛
答え(反転) C.   豚

鮫の口の醤油煮

鮫の口の醤油煮
中国南部「上海飯店」
美肌効果抜群!コラーゲンの塊です。
特級
ジャンル おかず
価格(一押し) 70(?)
コスト(一押し) 61(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 374(?) 包丁技 264
香(一押し) 364(?) 調味技 263
味(一押し) 362(?) 火加減 261
調理情報 習得条件
調理時間 1時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 200ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
魚Lv3 18 スパイスLv3 6
× × × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

中華風フォアグラ

中華風フォアグラ
中国南部「上海飯店」
フォアグラのように肝硬変にはしませんが、フォアグラに見劣りしない味です。
特級
ジャンル 前菜
価格(一押し) 66(?)
コスト(一押し) 57(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 306(?) 包丁技 287
香(一押し) 318(?) 調味技 290
味(一押し) 311(?) 火加減 289
調理情報 習得条件
調理時間 2時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 400ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
肉Lv3 8 卵Lv3 8
スパイスLv3 8 × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

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最終更新:2013年02月22日 18:01