入　門		属　性包丁技調味技火加減		価格 (コスト)		一押し食材
初　級
中　級							ソースLv2×2
高　級	2　種		205 203～206 201～209		53～61 (46～54)		ソースLv2×2
特　級	2　種		289～319 290～321 286～317		66 (57)
レ　ア
食材Lv1
食材Lv2	肉Lv2×15、キノコLv2×10、野菜Lv2×11、スパイスLv2×6
食材Lv3	肉Lv3×11、キノコLv3×4、豆製品Lv3×10、魚Lv3×14、スパイスLv3×4、米穀Lv3×5
備　考

カンラン炒め中国北部「小紅蕃薯時尚台菜」
ユリ科に属するカンランという植物を炒めた、美容効果のある料理。
		高級
		ジャンル	おかず
		価格(一押し)	61(？)
		コスト(一押し)	54(？)
		風味(一押し)	115(？)
品質		属性条件
色(一押し)	304(？)	包丁技	205
香(一押し)	292(？)	調味技	203
味(一押し)	279(？)	火加減	201
調理情報		習得条件
調理時間	45分	習得Lv制限	Lv45
調理費用	170ドル	中級料理習得数	12
習得数	20～30個
食材
野菜Lv2	11	キノコLv2	10
×	×	×	×
×	×	×	×
一押し食材
野菜Lv2	20	ソースLv2	1
キノコLv2	10	×	×
クイズ
問題	カンランには何の効果があるでしょうか？ A.美容効果　B.滋養強壮　C.整腸作用　D.ダイエット効果
答え(反転)	A.　美　容　効　果

三杯鶏 (san bei ji：サン　ベイ　ジー) 中国北部「小紅蕃薯時尚台菜」
「サンベイチー」と読み、台湾の家庭料理としてメジャーな料理。3種類の調味料を同量入れる所から三杯という名前がつきました。
		高級
		ジャンル	おかず
		価格(一押し)	53(？)
		コスト(一押し)	46(？)
		風味(一押し)	115(？)
品質		属性条件
色(一押し)	281(？)	包丁技	205
香(一押し)	293(？)	調味技	206
味(一押し)	301(？)	火加減	209
調理情報		習得条件
調理時間	1時間30分	習得Lv制限	Lv45
調理費用	290ドル	中級料理習得数	12
習得数	24～36個
食材
肉Lv2	15	スパイスLv2	6
×	×	×	×
×	×	×	×
一押し食材
肉Lv2	20	ソースLv2	1
スパイスLv2	10	×	×
クイズ
問題	「三杯」に含まれてないのは？ A.調理酒　B.ゴマ油　C.醤油　D.押す
答え(反転)	D.　お　　酢

スズキの油淋中国北部「小紅蕃薯時尚台菜」
油淋(ユーリン)という調理はから揚げの甘酢あんかけ。鶏肉の「油淋鶏」は有名ですが、本場では白身魚で作るのも一般的です。
		特級
		ジャンル	おかず
		価格(一押し)	66(？)
		コスト(一押し)	57(？)
		風味(一押し)	145(？)
品質		属性条件
色(一押し)	364(？)	包丁技	289
香(一押し)	378(？)	調味技	290
味(一押し)	358(？)	火加減	286
調理情報		習得条件
調理時間	2時間	習得Lv制限	Lv60
調理費用	400ドル	高級料理習得数	18
習得数	20～30個
食材
魚Lv3	14	米穀Lv3	5
豆製品Lv3	5	×	×
×	×	×	×
一押し食材
×	×	×	×
×	×	×	×
クイズ
問題	A.　B.　C.　D.
答え(反転)

羊肉紅鍋 (yang rou hong guo：ヤン　ロウ　ホン　グゥォ) 中国北部「小紅蕃薯時尚台菜」
多種の漢方薬が入ったスープで食べる、羊の肉のしゃぶしゃぶ。見た目ほど辛くはありません。
		特級
		ジャンル	おかず
		価格(一押し)	64(？)
		コスト(一押し)	55(？)
		風味(一押し)	145(？)
品質		属性条件
色(一押し)	368(？)	包丁技	319
香(一押し)	376(？)	調味技	321
味(一押し)	356(？)	火加減	317
調理情報		習得条件
調理時間	3時間	習得Lv制限	Lv60
調理費用	600ドル	高級料理習得数	18
習得数	20～30個
食材
肉Lv3	11	スパイスLv3	4
豆製品Lv3	5	キノコLv3	4
×	×	×	×
一押し食材
×	×	×	×
×	×	×	×
クイズ
問題	A.　B.　C.　D.
答え(反転)

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小紅蕃薯時尚台菜