えび天入り寄せ鍋 北海道「ひと鍋」 | |||
魚と肉のうま味がおいしい、野菜がたっぷり取れる鍋料理です。 | |||
高級 | |||
ジャンル | スープ | ||
価格(一押し) | 52(?) | ||
コスト(一押し) | 45(?) | ||
風味(一押し) | 115(?) | ||
品質 | 属性条件 | ||
色 | 224 | 包丁技 | 227 |
香 | 222 | 調味技 | 224 |
味 | 213 | 火加減 | 223 |
調理情報 | 習得条件 | ||
調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
習得数 | 24~36個 | ||
食材 | |||
米穀Lv2 | 3 | 肉Lv2 | 3 |
豆製品Lv2 | 6 | 魚Lv2 | 4 |
スパイスLv2 | 4 | × | × |
一押し食材 | |||
肉Lv2 | 10 | お出汁Lv2 | 1 |
スパイスLv2 | 20 | × | × |
クイズ | |||
問題 | 調理工程のえびの下処理で取り除くものを一つ選びましょう。 A.すじ B.尻尾 C.背わた D.卵 | ||
答え(反転) | C. 背 わ た | ||
えびと野菜のスープカレー 北海道「タージマハルカレー」 | |||
魚介のうまみがしみ込んだ、野菜もたっぷり取れるスープカレーです。 | |||
中級 | |||
ジャンル | スープ | ||
価格(一押し) | 34(?) | ||
コスト(一押し) | 29(?) | ||
風味(一押し) | 85(?) | ||
品質 | 属性条件 | ||
色 | 161 | 包丁技 | 161 |
香 | 158 | 調味技 | 159 |
味 | 171 | 火加減 | 163 |
調理情報 | 習得条件 | ||
調理時間 | 6時間 | 習得Lv制限 | Lv30 |
調理費用 | 650ドル | 初級料理習得数 | 9 |
習得数 | 24~36個 | ||
食材 | |||
肉Lv2 | 6 | 魚Lv2 | 4 |
野菜Lv2 | 4 | スパイスLv2 | 4 |
× | × | × | × |
一押し食材 | |||
肉Lv2 | 20 | お出汁Lv2 | 1 |
魚Lv2 | 10 | × | × |
クイズ | |||
問題 | さやえんどうの旬の収穫時期を一つ選びましょう。 A.1月~2月 B.4月~5月 C.7月~8月 D.10月~11月 | ||
答え(反転) | B. 4 月 ~ 5 月 | ||
えびと野菜のトマトスープ 北海道「SALUD~サルゥー~」 | |||
シンプルな味付けですが、えびの旨味が入った、野菜がたっぷり摂れておなかが満腹になるスープです。 | |||
中級 | |||
ジャンル | スープ | ||
価格(一押し) | 34(?) | ||
コスト(一押し) | 29(?) | ||
風味(一押し) | 85(?) | ||
品質 | 属性条件 | ||
色 | 161 | 包丁技 | 161 |
香 | 158 | 調味技 | 159 |
味 | 171 | 火加減 | 163 |
調理情報 | 習得条件 | ||
調理時間 | 4時間30分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
調理費用 | 650ドル | 初級料理習得数 | 9 |
習得数 | 24~36個 | ||
食材 | |||
魚Lv2 | 2 | 野菜Lv2 | 3 |
果物Lv2 | 3 | × | × |
× | × | × | × |
一押し食材 | |||
魚Lv2 | 10 | お出汁Lv2 | 1 |
果物Lv2 | 20 | × | × |
クイズ | |||
問題 | 香辛料として使用したものを一つ選びましょう。 A.ナツメグ B.ローリエ C.ローズマリー D.ターメリック | ||
答え(反転) | B. ロ ー リ エ | ||
えびのガンボ 九州「モーターホーム」 | |||
ガンボはアメリカのルイジアナ州発祥のシチューで、伝統的にお米にかけて提供されます。 | |||
中級 | |||
ジャンル | スープ | ||
価格(一押し) | 34(?) | ||
コスト(一押し) | 29(?) | ||
風味(一押し) | 85(?) | ||
品質 | 属性条件 | ||
色 | 161 | 包丁技 | 161 |
香 | 158 | 調味技 | 159 |
味 | 171 | 火加減 | 163 |
調理情報 | 習得条件 | ||
調理時間 | 4時間30分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
調理費用 | 650ドル | 初級料理習得数 | 9 |
習得数 | 24~36個 | ||
食材 | |||
魚Lv2 | 3 | ミルクLv2 | 5 |
スパイスLv2 | 4 | × | × |
× | × | × | × |
一押し食材 | |||
魚Lv2 | 10 | お出汁Lv2 | 1 |
ミルクLv2 | 20 | × | × |
クイズ | |||
問題 | 調理工程で使用した材料で、とろみを付けるために入れたものを一つ選びましょう。 A.玉ねぎ B.オクラ C.鶏がらスープ D.ローリエ | ||
答え(反転) | B. オ ク ラ | ||
がんこ豚韃靼そば茶豚しゃぶ 大阪「がんこ」 | |||
オーストラリアの大自然の中、契約牧場で育てられた、がんこオリジナルポークが主役のそば茶を使ったしゃぶしゃぶ料理。甘みのある脂と、ジューシーで柔らかな肉質(途中切れ) | |||
高級 | |||
ジャンル | スープ | ||
価格(一押し) | 52(?) | ||
コスト(一押し) | 45(?) | ||
風味(一押し) | 115(?) | ||
品質 | 属性条件 | ||
色 | 225 | 包丁技 | 227 |
香 | 222 | 調味技 | 224 |
味 | 213 | 火加減 | 223 |
調理情報 | 習得条件 | ||
調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
習得数 | 24~36個 | ||
食材 | |||
肉Lv2 | 5 | 豆製品Lv2 | 5 |
キノコLv2 | 5 | スパイスLv2 | 5 |
× | × | × | × |
一押し食材 | |||
肉Lv2 | 10 | お出汁Lv2 | 1 |
キノコLv2 | 20 | × | × |
クイズ | |||
問題 | どの食材や調味料がこの料理に使われていないでしょうか。 A.わさび B.紅葉おろし C.白髪ネギ D.刻みネギ | ||
答え(反転) | B. 紅 葉 お ろ し | ||
キムチもつ鍋 北海道「ひと鍋」 | |||
ピリ辛のだしともつのうまみがマッチした、スタミナ満点な鍋料理です。 | |||
中級 | |||
ジャンル | スープ | ||
価格(一押し) | 33(?) | ||
コスト(一押し) | 28(?) | ||
風味(一押し) | 85(?) | ||
品質 | 属性条件 | ||
色 | 176 | 包丁技 | 178 |
香 | 165 | 調味技 | 177 |
味 | 149 | 火加減 | 174 |
調理情報 | 習得条件 | ||
調理時間 | 12時間 | 習得Lv制限 | Lv30 |
調理費用 | 800ドル | 初級料理習得数 | 9 |
習得数 | 24~36個 | ||
食材 | |||
肉Lv2 | 5 | 野菜Lv2 | 6 |
キノコLv2 | 6 | × | × |
× | × | × | × |
一押し食材 | |||
肉Lv2 | 10 | お出汁Lv2 | 1 |
野菜Lv2 | 20 | × | × |
クイズ | |||
問題 | 牛もつの下味を一つ選びましょう。 A.味噌 B.唐辛子 C.砂糖 D.塩 | ||
答え(反転) | A. 味 噌 | ||
クラムチャウダー 九州「The CASTLE ~Your Majesty~」 | |||
旬のあさりと野菜をたっぷり使った、栄養満点なクラムチャウダーです。あさりのだしが効いて絶品です。 | |||
中級 | |||
ジャンル | スープ | ||
価格(一押し) | 34(?) | ||
コスト(一押し) | 29(?) | ||
風味(一押し) | 85(?) | ||
品質 | 属性条件 | ||
色 | 161 | 包丁技 | 161 |
香 | 158 | 調味技 | 159 |
味 | 171 | 火加減 | 163 |
調理情報 | 習得条件 | ||
調理時間 | 4時間30分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
調理費用 | 650ドル | 初級料理習得数 | 9 |
習得数 | 24~36個 | ||
食材 | |||
魚Lv2 | 2 | ミルクLv2 | 3 |
卵Lv2 | 3 | × | × |
× | × | × | × |
一押し食材 | |||
魚Lv2 | 10 | お出汁Lv2 | 1 |
卵Lv2 | 20 | × | × |
クイズ | |||
問題 | クラムチャウダーが発祥した国はどこでしょうか?一つ選びましょう。 A.アメリカ B.カナダ C.フランス D.イギリス | ||
答え(反転) | A. ア メ リ カ | ||
ゆで卵入りわかめのスープカレー 北海道「タージマハルカレー」 | |||
わかめやかつお節を入れて、ちょっと和風のスープカレーはいかがですか。ゆでたまごも入ってボリュームも栄養も満点です。 | |||
中級 | |||
ジャンル | スープ | ||
価格(一押し) | 34(?) | ||
コスト(一押し) | 29(?) | ||
風味(一押し) | 85(?) | ||
品質 | 属性条件 | ||
色 | 159 | 包丁技 | 175 |
香 | 161 | 調味技 | 177 |
味 | 170 | 火加減 | 178 |
調理情報 | 習得条件 | ||
調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv30 |
調理費用 | 650ドル | 初級料理習得数 | 9 |
習得数 | 24~36個 | ||
食材 | |||
魚Lv2 | 5 | 卵Lv2 | 8 |
野菜Lv2 | 3 | スパイスLv2 | 2 |
× | × | × | × |
一押し食材 | |||
卵Lv2 | 20 | お出汁Lv2 | 1 |
スパイスLv2 | 10 | × | × |
クイズ | |||
問題 | カレーの黄色を出す香辛料を一つ選びましょう。 A.こしょう B.カルダモン C.山椒 D.サフラン | ||
答え(反転) | D. サ フ ラ ン | ||
タグ: