尚海派(4種)-shang hai pa

 (シャン ハイ パイ)


ご親族やご友人での会食またビジネスでご利用のお客様は是非どうぞいらしてください。
平均 80元 料理ジャンル -
店舗所在地 上海市浦東新区云山路886号2-3階(張楊路付近)
営業時間 11:00~14:00、17:00~20:30
アクセス - 駐車情報 あり




入 門 属 性
包丁技
調味技
火加減


価 格
(コスト)

一押し
食材
初 級


中 級


ソースLv2×2
高 級 2 種 206
208~209
205
52
(45)
特 級 2 種 281~320
283~321
279~318
64~66
(55~57)
レ ア


食材Lv1
食材Lv2 肉Lv2×8、魚Lv2×8、スパイスLv2×24
食材Lv3 肉Lv3×32、野菜Lv3×5、スパイスLv3×11
備 考

野菜と鶏肉の中華風煮付け

野菜と鶏肉の中華風煮付け
中国南部「尚海派」
材料は日本の煮付けと変わりませんが、調理方法は独特です。
高級
ジャンル おかず
価格(一押し) 52(?)
コスト(一押し) 45(?)
風味(一押し) 115(?)
品質 属性条件
色(一押し) 292(?) 包丁技 206
香(一押し) 297(?) 調味技 209
味(一押し) 286(?) 火加減 205
調理情報 習得条件
調理時間 2時間 習得Lv制限 Lv45
調理費用 390ドル 中級料理習得数 12
習得数 24~36個
食材
肉Lv2 8 スパイスLv2 12
× × × ×
× × × ×
一押し食材
肉Lv2 10 ソースLv2 1
スパイスLv2 20 × ×
クイズ
問題 使用されていなかった調味料はどれでしょうか?
A辣油. B.塩 C.醤油 D.にんにく
答え(反転) A. 辣  油

かぶとの唐辛子煮込み

かぶとの唐辛子煮込み
中国南部「尚海派」
魚の頭に、赤唐辛子と緑唐辛子がどっさりと乗った料理。
高級
ジャンル おかず
価格(一押し) 52(?)
コスト(一押し) 45(?)
風味(一押し) 115(?)
品質 属性条件
色(一押し) 290(?) 包丁技 206
香(一押し) 297(?) 調味技 208
味(一押し) 288(?) 火加減 205
調理情報 習得条件
調理時間 2時間 習得Lv制限 Lv45
調理費用 390ドル 中級料理習得数 12
習得数 24~36個
食材
魚Lv2 8 スパイスLv2 12
× × × ×
× × × ×
一押し食材
魚Lv2 10 ソースLv2 1
スパイスLv2 20 × ×
クイズ
問題 蒸す時間はどれぐらいでしょうか?
A.8分~12分 B.13分~17分 C.18分~22分 D.23分~27分
答え(反転) A. 8 分 ~ 12 分

ローストビーフ

ローストビーフ
中国南部「尚海派」
実は高級霜降り肉よりも、赤身の方がローストビーフは美味しく出来上がります。
特級
ジャンル おかず
価格(一押し) 66(?)
コスト(一押し) 57(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 365(?) 包丁技 281
香(一押し) 376(?) 調味技 283
味(一押し) 359(?) 火加減 279
調理情報 習得条件
調理時間 2時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 400ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
肉Lv3 18 スパイスLv3 6
× × × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

鶏肉とキノコの郷土料理

鶏肉とキノコの郷土料理
中国南部「尚海派」
昔ながらの料理法で作った、鶏肉とキノコの炒め物。
特級
ジャンル おかず
価格(一押し) 64(?)
コスト(一押し) 55(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 366(?) 包丁技 320
香(一押し) 375(?) 調味技 321
味(一押し) 359(?) 火加減 318
調理情報 習得条件
調理時間 3時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 600ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
肉Lv3 14 スパイスLv3 5
野菜Lv3 5 × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

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最終更新:2013年02月24日 16:32