| 平均 | 80元 | 料理ジャンル | - |
| 店舗所在地 | 上海市長寧区雲霧山路79号(婁山関路付近) | ||
| 営業時間 | 10:30～14:00、16:30～21:00 | ||
| アクセス | - | 駐車情報 | あり |
| その他情 | 5％割引 | ||
| 入 門 | 属 性 包丁技 調味技 火加減 |
価 格 (コスト) |
一押し 食材 |
||||
| 初 級 | |||||||
| 中 級 | ふりかけLv2×1 ソースLv2×1 | ||||||
| 高 級 | 2 種 | 204～226 203～224 200～222 |
50～55 (43～48) |
||||
| 特 級 | 2 種 | 281～321 279～319 282～317 |
64～66 (55～57) |
||||
| レ ア | |||||||
| 食材Lv1 | |||||||
| 食材Lv2 | 豆製品Lv2×10、魚Lv2×11 | ||||||
| 食材Lv3 | 肉Lv3×14、豆製品Lv3×5、魚Lv3×18、スパイスLv3×11 | ||||||
| 備 考 | |||||||
| 上海蟹膳 中国南部「金玉門大酒店」 | |||
| 新鮮な上海蟹と豆腐の革新的な餐宴。 | |||
 |
高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 297(？) | 包丁技 | 204 |
| 香(一押し) | 289(？) | 調味技 | 203 |
| 味(一押し) | 289(？) | 火加減 | 200 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 11 | 豆製品Lv2 | 10 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| 魚Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 臭い消しのために使用されたのは何でしょうか？ A.デンプン B.塩 C.調理酒 D.水 | ||
| 答え(反転) | C. 調 理 酒 | ||
 |
|
|
|
| 八宝年餅 (ba bao nian bing：バー バオ ニィェン ビン) 中国南部「金玉門大酒店」 | |||
| 上海の伝統的な辣醤入り八宝菜の改良版。高野豆腐の代わりに餅を、松の実の代わりにピーナッツを使用しています。食べ応えが増し、食感も向上しています。 | |||
 |
高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 298(？) | 包丁技 | 226 |
| 香(一押し) | 293(？) | 調味技 | 224 |
| 味(一押し) | 284(？) | 火加減 | 222 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 9 | 豆製品Lv2 | 9 |
| スパイスLv2 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 米穀Lv2 | 20 | ふりかけLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 八宝年餅に使用されていない食材はどれでしょうか？ A.もち米 B.白菜 C.干しブドウ D.冬瓜 | ||
| 答え(反転) | B. 白 菜 | ||
|
|
|
|
| 豚バラ肉の醤油煮込み 中国南部「金玉門大酒店」 | |||
| 上質な赤身と脂が層をなしている豚肉を、しつこくなく、歯ざわりの良い濃厚な風味に仕上げました。 | |||
 |
特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 66(？) | ||
| コスト(一押し) | 57(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 364(？) | 包丁技 | 281 |
| 香(一押し) | 364(？) | 調味技 | 279 |
| 味(一押し) | 372(？) | 火加減 | 282 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 14 | 豆製品Lv3 | 5 |
| スパイスLv3 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | B. 白 菜 | ||
|
|
|
|
| 特製芝麻燻魚(ヂーマーーシュンユー) 中国南部「金玉門大酒店」 | |||
| 漬けて、揚げて、炒めて、燻す。とても手間暇がかかった魚料理です。 | |||
 |
特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 378(？) | 包丁技 | 321 |
| 香(一押し) | 367(？) | 調味技 | 319 |
| 味(一押し) | 355(？) | 火加減 | 317 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 18 | スパイスLv3 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
|
|
|
|
タグ：
