平均 | 74元 | 料理ジャンル | - |
店舗所在地 | 上海市徐汇区南丹東路300弄9号 | ||
営業時間 | 11:30~14:00、17:30~23:00 | ||
アクセス | - | 駐車情報 | あり |
その他情報 | 5%割引 |
入 門 | 属 性 包丁技 調味技 火加減 |
価 格 (コスト) |
一押し 食材 |
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初 級 | |||||||
中 級 | ふりかけLv2×1 | ||||||
高 級 | 2 種 | 227~250 224~248 223~245 |
47~50 (40~43) |
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特 級 | 2 種 | 359~482 357~481 356~479 |
60~64 (51~55) |
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レ ア | |||||||
食材Lv1 | |||||||
食材Lv2 | 肉Lv2×14、野菜Lv2×8、ミルクLv2×10、卵Lv2×11 | ||||||
食材Lv3 | キノコLv3×4、野菜Lv3×4、豆製品Lv3×4、ミルクLv3×7、卵Lv3×12、魚Lv3×15、米穀Lv3×3 | ||||||
備 考 |
かぼちゃスープ 中国東部「上雅鉄板焼」 | |||
かぼちゃは人体に必要なアミノ酸17種類を含み、中でもリジン、ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン、スレオニンなどの必須アミノ酸を多く含みます。カロチンなどビタミ(途中切れ) | |||
高級 | |||
ジャンル | スープ | ||
価格(一押し) | 50(?) | ||
コスト(一押し) | 43(?) | ||
風味(一押し) | 115(?) | ||
品質 | 属性条件 | ||
色(一押し) | 232(?) | 包丁技 | 227 |
香(一押し) | 221(?) | 調味技 | 224 |
味(一押し) | 207(?) | 火加減 | 223 |
調理情報 | 習得条件 | ||
調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
習得数 | 20~30個 | ||
食材 | |||
野菜Lv2 | 4 | ミルクLv2 | 10 |
肉Lv2 | 7 | × | × |
× | × | × | × |
一押し食材 | |||
× | × | × | × |
× | × | × | × |
クイズ | |||
問題 | 使用されていなかった食材はどれでしょうか? A.カボチャ B.チーズ C.タマネギ D.ニンジン | ||
答え(反転) | B. チ ー ズ | ||
フォアグラの赤ワインソースステーキ 中国東部「上雅鉄板焼」 | |||
フォアグラはグルタミン酸が豊富で、加熱すると良い香りが漂い、筆舌に尽くし難い味わいがとても魅力的です。 | |||
高級 | |||
ジャンル | ご飯・麺 | ||
価格(一押し) | 47(?) | ||
コスト(一押し) | 40(?) | ||
風味(一押し) | 115(?) | ||
品質 | 属性条件 | ||
色(一押し) | 323(?) | 包丁技 | 250 |
香(一押し) | 315(?) | 調味技 | 248 |
味(一押し) | 312(?) | 火加減 | 245 |
調理情報 | 習得条件 | ||
調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
習得数 | 20~30個 | ||
食材 | |||
肉Lv2 | 7 | 卵Lv2 | 11 |
野菜Lv2 | 4 | × | × |
× | × | × | × |
一押し食材 | |||
野菜Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
卵Lv2 | 20 | × | × |
クイズ | |||
問題 | フォアグラはどの部分を使用しているでしょうか? A.心臓 B.胃 C.大腸 D.肝臓 | ||
答え(反転) | D. 肝 臓 | ||
ロブスターテルミドール 中国東部「上雅鉄板焼」 | |||
ロブスターの殻を器に使った、とってもリッチな料理。 | |||
特級 | |||
ジャンル | 前菜 | ||
価格(一押し) | 64(?) | ||
コスト(一押し) | 55(?) | ||
風味(一押し) | 145(?) | ||
品質 | 属性条件 | ||
色(一押し) | 323(?) | 包丁技 | 359 |
香(一押し) | 310(?) | 調味技 | 357 |
味(一押し) | 302(?) | 火加減 | 356 |
調理情報 | 習得条件 | ||
調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
習得数 | 20~30個 | ||
食材 | |||
魚Lv3 | 10 | ミルクLv3 | 7 |
豆製品Lv3 | 4 | 米穀Lv3 | 3 |
× | × | × | × |
一押し食材 | |||
× | × | × | × |
× | × | × | × |
クイズ | |||
問題 | A. B. C. D. | ||
答え(反転) | |||
フォアグラのソテーキャビア添え 中国東部「上雅鉄板焼」 | |||
世界三大珍味のうちの二つを贅沢に使った料理。味よりも値段が気になります。 | |||
特級 | |||
ジャンル | 前菜 | ||
価格(一押し) | 60(?) | ||
コスト(一押し) | 51(?) | ||
風味(一押し) | 145(?) | ||
品質 | 属性条件 | ||
色(一押し) | 341(?) | 包丁技 | 482 |
香(一押し) | 333(?) | 調味技 | 481 |
味(一押し) | 326(?) | 火加減 | 479 |
調理情報 | 習得条件 | ||
調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
調理費用 | 1000ドル | 高級料理習得数 | 18 |
習得数 | 20~30個 | ||
食材 | |||
魚Lv3 | 5 | 野菜Lv3 | 4 |
卵Lv3 | 12 | キノコLv3 | 4 |
× | × | × | × |
一押し食材 | |||
× | × | × | × |
× | × | × | × |
クイズ | |||
問題 | A. B. C. D. | ||
答え(反転) | |||
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