上雅鉄板焼(4種)-shangya tie ban shao

 (シャン ヤー ティェ バン シャオ)


フランス鉄板料理と日本鉄板料理の専門店でございます。
平均 74元 料理ジャンル -
店舗所在地 上海市徐汇区南丹東路300弄9号
営業時間 11:30~14:00、17:30~23:00
アクセス - 駐車情報 あり
その他情報 5%割引




入 門 属 性
包丁技
調味技
火加減


価 格
(コスト)

一押し
食材
初 級


中 級


ふりかけLv2×1
高 級 2 種 227~250
224~248
223~245
47~50
(40~43)
特 級 2 種 359~482
357~481
356~479
60~64
(51~55)
レ ア


食材Lv1
食材Lv2 肉Lv2×14、野菜Lv2×8、ミルクLv2×10、卵Lv2×11
食材Lv3 キノコLv3×4、野菜Lv3×4、豆製品Lv3×4、ミルクLv3×7、卵Lv3×12、魚Lv3×15、米穀Lv3×3
備 考

かぼちゃスープ

かぼちゃスープ
中国東部「上雅鉄板焼」
かぼちゃは人体に必要なアミノ酸17種類を含み、中でもリジン、ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン、スレオニンなどの必須アミノ酸を多く含みます。カロチンなどビタミ(途中切れ)
高級
ジャンル スープ
価格(一押し) 50(?)
コスト(一押し) 43(?)
風味(一押し) 115(?)
品質 属性条件
色(一押し) 232(?) 包丁技 227
香(一押し) 221(?) 調味技 224
味(一押し) 207(?) 火加減 223
調理情報 習得条件
調理時間 3時間 習得Lv制限 Lv45
調理費用 480ドル 中級料理習得数 12
習得数 20~30個
食材
野菜Lv2 4 ミルクLv2 10
肉Lv2 7 × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題 使用されていなかった食材はどれでしょうか?
A.カボチャ B.チーズ C.タマネギ D.ニンジン
答え(反転) B. チ ー ズ

フォアグラの赤ワインソースステーキ

フォアグラの赤ワインソースステーキ
中国東部「上雅鉄板焼」
フォアグラはグルタミン酸が豊富で、加熱すると良い香りが漂い、筆舌に尽くし難い味わいがとても魅力的です。
高級
ジャンル ご飯・麺
価格(一押し) 47(?)
コスト(一押し) 40(?)
風味(一押し) 115(?)
品質 属性条件
色(一押し) 323(?) 包丁技 250
香(一押し) 315(?) 調味技 248
味(一押し) 312(?) 火加減 245
調理情報 習得条件
調理時間 5時間 習得Lv制限 Lv45
調理費用 800ドル 中級料理習得数 12
習得数 20~30個
食材
肉Lv2 7 卵Lv2 11
野菜Lv2 4 × ×
× × × ×
一押し食材
野菜Lv2 10 ふりかけLv2 1
卵Lv2 20 × ×
クイズ
問題 フォアグラはどの部分を使用しているでしょうか?
A.心臓 B.胃 C.大腸 D.肝臓
答え(反転) D. 肝  臓

ロブスターテルミドール

ロブスターテルミドール
中国東部「上雅鉄板焼」
ロブスターの殻を器に使った、とってもリッチな料理。
特級
ジャンル 前菜
価格(一押し) 64(?)
コスト(一押し) 55(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 323(?) 包丁技 359
香(一押し) 310(?) 調味技 357
味(一押し) 302(?) 火加減 356
調理情報 習得条件
調理時間 3時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 600ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
魚Lv3 10 ミルクLv3 7
豆製品Lv3 4 米穀Lv3 3
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

フォアグラのソテーキャビア添え

フォアグラのソテーキャビア添え
中国東部「上雅鉄板焼」
世界三大珍味のうちの二つを贅沢に使った料理。味よりも値段が気になります。
特級
ジャンル 前菜
価格(一押し) 60(?)
コスト(一押し) 51(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 341(?) 包丁技 482
香(一押し) 333(?) 調味技 481
味(一押し) 326(?) 火加減 479
調理情報 習得条件
調理時間 5時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 1000ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
魚Lv3 5 野菜Lv3 4
卵Lv3 12 キノコLv3 4
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

タグ:

+ タグ編集
  • タグ:

このサイトはreCAPTCHAによって保護されており、Googleの プライバシーポリシー利用規約 が適用されます。

最終更新:2013年02月22日 17:12